Insalatina tiepida con crema di patate e basilico

Warm Seafood salad with basil and creamy potato

Parmigiana di mare con alici, salsa di pomodoro e pesto

Anchovies parmigiana with pesto and tomato sauce

Spadellata di cozze e vongole

Sauté of mussels and clams

Capesante al mojito

Mojito Scallops

Calamari alla piastra con ricotta limonata e insalata verde

Pan fried calamari, green salad and lemony ricotta

Flan di melanzane con misto mare crudo e cotto

Aubergine soufflé with cooked and raw seafood

Spaghetti con datteri al forno e battuto di crostacei

Spaghetti with confit datterino tomato and shellfish tartare

Ravioli di scampi con pomodoro fresco e burrata al basilico

Langoustine ravioli, basil, burrata cheese and tomato sauce

Gnocchi con crema di porri, gamberi e prosciutto croccante

Gnocchi with leeks cream, prawns and crunchy prosciutto

Spaghetti allo scoglio

Classic “spaghetti allo scoglio”

Panciotti ripieni di capesante e gamberi con tartufo

Panciotti stuffed with scallops and prawns with truffle

Catalana di scampi e gamberoni su letto di frutta e verdura

Catalana of Langoustine and prawns with a mix of raw veggies and fruits

Catalana di batti batti su letto di frutta e verdura

Catalana of Batti batti with a mix of raw veggies and fruits

Tagliata o bistecca di tonno con verdure alla griglia e insalata verde

Tuna steak with grilled vegetables and green salad

Hamburger gourmet con salse della casa, verdure grigliate e insalatina mista

Fish burger, homemade sauces, grilled vegetables and green salad

Fritto di paranza

Fried seafood platter

Grigliata mista con patate al forno

Grilled Seafood platter with roast potatoes

Batti batti alla griglia con patate al forno

Grilled Batti batti with roast potatoes

Tagliata di cinta senese con insalatina verde e patate

Tagliata of cinta senese pork with roast potatoes and salad

Piatto del giorno

Selection of Raw Fish based on a daily market

Tris di gamberi: Rossi di Mazzara, Blu dalla Nuova Caledonia, Mazzancolle dell’Isola d’Elba

Shrimp trio: Rossi di Msazzara, Blu dalla Nuova Caledonia, Mazzancolle dell’Isola d’Elba

Salmone norvegese, salsa guacamole e bottarga di tonno

Norways Wild Salmon, Guacamole sauce and Tuna bottarga

Tonno con mela verde marinata all’olio di sesamo e cioccolato

Tuna tartare with marinated green apple and chocolate

Assaggio di 4 tartare: branzino, cobia, tonno al naturale, ricciola (40g a tartare)

Selection of 4 tartare: Seabags, Cobia, Tuna, Yellowtail

Cobia (squaletto del nord Europa)

Tonno al naturale

Simple Tuna tartare

Ricciola Hiramasa

Hiramasa Yellowtail tartare

Branzino

Branzino tartare